Hozzávalók:
1 kg füstôlt sonka
1 knédli
8 db. csiperkegomba
10 dkg juhtúró
1 kávés kanál piros paprika
2 db tojás
liszt 10 dkg
prézli 10 dkg
olaj a sütéshez 1 dcl
*
Elkészítés:
A sonkát kőedényben megsütjük szép pirosra.
A juhtúrót kikavarni piros édes paprikával.
Megtőlteni a gombafejeket vele.
Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába beleforgatni, majd olajban kisütni.
A tánnyérra rárakni a knédlit, húst és gombafejekkel díszítení.
Nagyon finom!