Hozzávalók:
24 db fürjtójás
500 dkg darált disznóhús
1 db hagyma
2 db tyúktójás
3 szelet áztatot kenyér
vegeta
bors
só
Panir:
1 db tójás
2 ek mustár
prézli
*
Elkészítés:
A fürjtójásokat megfözzük, útána meg pucoljuk. A darált húst összekeverjük, a 2 db tójással, az aztatott kenyérrel, sóval, borssal vegetával és a bele reszelt hagymával. Egy evökanálnyit a tenyerünkre rakunk és elnyomjuk, közepébe tesszük a fürjtójást, össze fogjuk a széleit és gombocot formálunk belöle, mikor késszen van bele forgatjuk a mustáros, tojásba és a prézlibe.
Sütöpapirral bélelt tepsibe rakjuk, elömelegitet sütöben 35-40 perc készre sütjük.
