Hozzávalók:
1 kisebb fej kelkáposzta
3 közepes szem krumpli
2 pár virsli
1 kisebb vöröshagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál pirospaprika
1 lapos evőkanál liszt
csipet bors
csipet őrölt kömény
2 evőkanál étolaj
*
Elkészítés:
A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, kidobjuk, majd a tiszta kelkáposztát megmossuk, s 4 felé vágjuk.
A keményebb részét kivágjuk, az nem kell.
Majd a negyed kelkáposztákat még hosszában 3 felé vágjuk, majd összekockázzuk.
A krumplikat megpucoljuk, s azt is kockára vágjuk.
A vöröshagymát apróra összekockázzuk, majd az étolajon kicsit megdinszteljük, s félre- húzzuk.
Rászórjuk a pirospaprikát, 1 evőkanálnyi lisztet, összekeverjük, s belerakjuk a kelkáposzta-kockákat, majd annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, megsózzuk, a többi fűszert is beleszórjuk, jól összekeverjük, s visszatesszük a tűzhelyre.
Kb.
10 percet főzzük fedő alatt, majd belerakjuk a krumplikat is.
Még főzzük kb.
10-15 percig.
Megkóstoljuk, hogy elég fűszeres-e?
Ha igen, akkor beleszórjuk a karikára vágott virsliket, s még kb.
6-8 percig főzzük.
Addigra megpuhulnak a virslikarikák is.
Utána elzárjuk alatta a gázt.
