Hozzávalók:
4 db tojás
1 fej vöröshagyma
1 sárga paprika
1 szelet bacon szalonna
csipet provanci fűszer
pici só
*
Elkészítés:
a hagymát a paprikát megpucoljuk és vékony darabokra vágjuk..a bacon szalonnát kockákra vágjuk és a serpenyőbe tesszük megpirítjuk majd hozzá tesszük a hagymát és a leszelt paprikát puhára pároljuk..és a fűszerrel felvert tojást hozzá öntjük és megsűtjök