Hozzávalók:
1 fej karfiol
2 pohár tejföl
2 ek. majonéz
1 db tojás
delikát
őrölt bors
zsemlemorzsa
vaj
*
Elkészítés:
A karfiol rózsáira szedve megpárolom. Míg párolódik, addig a tejfölt, a majonézt, a fűszereket és a tojást egy kis tálban kikavarom. a megfőtt karfiolt lecsepegtetem. Egy tűzálló tálat kikenek vajjal, megszórom zsemlemorzsával. Beleteszek egy réteg karfiolt, megöntözöm a mártással, majd a maradék karfiolrózsát is elrendezem a tálban. A tetejére jön a mártás másik fele, és végül megszórom zsemlemorzsával. Sütőbe tolva szép pirosra sütöm.
Ha van otthon egy kis sajt, akkor azt is bele lehet reszelni a mártásba.
