Hozzávalók:
6-8 szelet sertéshús (hátsó comb, vagy karaj), só, bors, piros arany, mustár, margarin (vaj) petr.zöld.
*
Elkészítés:
A húst kissé kiverem, az összes hozzávalót összekeverem krémmé, majd a hús mindkét oldalát bekenem, / ha 2 sor van, közé is teszek margarint/ igen kevés vízzel lassan párolom és forgatom. Különleges finom íze lesz.