Hozzávalók:
Tésztához:
2dl langyos tej
3ek cukor
1tk só
50g puha vaj
2tojássárgája
100g joghurt
600g liszt
20g élesztő
1 tojás a kenéshez
Töltelék:
20dkg mák
ízlés szerint cukor,
1 citrom reszelt héja
fahéj
vaniliáscukor
baracklekvár
*
Elkészítés:
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk,majd a többi hozzávalóval kelttésztát dagasztunk,a vajat utoljára dolgozzuk bele.Duplájára kelesztjük,
3 felé vesszük.3mm vastag téglalappá nyújtjuk egyenként,vékonyan megkenjük lekvárral,meghintjük a máktöltelékkel,és feltekerjük,mint a bejglit.Összefonjuk 3-as fonással,
tepsibe tesszük,tojással lekenjük,30percet pihentetjük.Előmelegített sütőben először 200 fokon kb 10 percig,majd 180 fokon 30-40 percig sütjük.
