Hozzávalók:
80 dkg liszt
5 dkg cukor
3 dkg élesztő
1 dl.etolaj
3 egész tojás
3 dl tej
pici só
1 tojás a kenéshez
Krém
25 dkg puha vaj vagy margarin
25 dkg porcukor
3 evőkanál kakaó
kevés zsemlemorzsa
*
Elkészítés:
Keverd össze az élesztőt egy kevés langyos tejjel…felfuttatjuk ,
-hozzáadjuk a liszthez a hozzávalókat+ a felfuttatot élesztőt …hagyuk kelni mig elkészitjük a krémet
kikeverjük a kakaót + margarin + porcukor
A tésztát két részre osztjuk és majd mindegyikből 3 cipót csinálunk
-kinyujtjuk a cipókat s mindegyiket megkenjük a krémmel ,szórunk rá kevés zsemlemorzsát és feltekerjük mint a kalácsot
-hármat összefogunk és összefonjuk
a tojást felverjük s megkenjük a kalácsok tetejét
-a kalácsot kivajazott tepsibe rakjuk
-közepes tüznél pirosra sütjük
