Hozzávalók:
( A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu )
*
Elkészítés:
A combokat alaposan megtisztítjuk.
A fokhagymákat megpucoljuk és lezúzzuk.
A combokat olajjal kikent tepsibe vagy jénaiba fektetjük, bedörzsöljük a fokhagymával, megszórjuk a sóval, borssal.
Kevéske vízzel felöntve, alufóliával letakarva előmelegített sütőbe toljuk.
200 fokon hőlégkeveréssel kb.
1 óra alatt puhára pároljuk, majd a fóliát eltávolítva ízlés szerinti pirosságig pirítjuk.
A rizset sós vízben puhára főzzük és lecsöpögtetjük.
A combokat a rizzsel, melegen tálaljuk.
A fenti mennyiség két felnőtt és egy gyermek adagja.
