Hozzávalók:
Csirkemell
só
2-3 gerezd fokhagyma
tej
Panírhoz:
liszt
tojás
morzsa
Tojás salátához:
főtt tojás
tejföl
só, őrölt bors, lehet pici cukor is
mustár
majonéz
kis fej lilahagyma
*
Elkészítés:
Tegnap kivettem a fagyasztóból a húst, felolvadás után enyhén sózott fokhagymás tejbe áztattam, épp hogy csak ellepje a tej.
Ma kivettem őket a tejből, megsóztam, lisztbe, tojásba és Panko morzsában forgattam meg.
Zsír és olaj keverékében sütöttem ki.
Reggel már elkészítettem hozzá a tojás salátát.
Másfél pohár tejfölöm volt, ebbe tettem sót, őrölt borsot, pici cukrot, mustárt, majonézt, egy szeletelt lilahagymát, és az 5 db keményre főtt tojást ebbe daraboltam.
Ebédre már jól le is hűlt.
Közben beérett a csütörtökön kovászolt uborkám, így nem bírtam ellenállni neki, azt is ettem hozzá.
