Fokhagymás, pácolt pulyka felsőcomb

Hozzávalók:

2 pulyka felsőcomb
1 fej fokhagyma
só
frissen őrölt bors
őrölt pirospaprika
curry fűszerkeverék
kevés étolaj

*

Elkészítés:

A fokhagymát megtisztítottam, fokhagymanyomóval szétnyomtam.
A fűszereket, és a zúzott fokhagymát összekevertem étolajjal, a combokat bedörzsöltem, és éjszakára hűtőbe tettem.
Másnap bőrével felfelé sütőtálba tettem, és kevés vizet öntve alá, lefóliázva előmelegített sütőben 30 percig sütöttem.
A fóliát levéve kicsit tovább sütöttem, hogy a bőre megpiruljon.