Hozzávalók:
1 kg hal
3-4 gerezd fokhagyma
só,liszt,zsemlemorzsa,
tojás,szezám mag
*
Elkészítés:
Én fagyasztott tengeri halfilét használtam.Besóztam egy óráig hagytam állni majd a fokhagyma cikkeket átnyomtam és egy kevés étolajjal összekevertem és lekentem a fokhagymás cuccal a halszeleteket.
Aztán bepaníroztam liszt-tojás-zsemlemorzsa.Az utóbbiba kevertem szézám magot.Majd bő forró olajban szép aranyszínűre sütöttem.
Köretként krumplipürével vagy rizzsel ajánlom,de persze bármilyen köret megfelel -ízlés dolga.
