Fokhagymaleves füstölt sajttal

Hozzávalók:

1 nagy fej fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
3/4 l húsleves
5 dkg vaj, vagy margarin
2 csapott ek. liszt
1,5 tejföl
bors
10 dkg füstölt sajt

*

Elkészítés:

A fokhagymát apróra, a vöröshagymát kockára vágom és a vajon, vagy margarinon, megdinsztelem. Megszórom a liszttel, kicsit pirítom, majd felengedem a húslevessel és puhára főzőm a hagymákat. Ekkor leturmixolom és összeforralom a tejföllel.  Forrón tálalom, közepére reszelt füstölt sajtot szórok.