Hozzávalók:
Focilabda
Piskótához. 8db. tojás, 8ek. cukor, 9. ek. liszt, 1. ek. olaj, 1. cs. sütőpor.
Csoki krém. ,4db. tojás, 20dkg. porcukor, 2ek. kakaópor, 20dkg. olvasztott csokoládé. 25dkg. margarin.2.cs. vaníliás cukor.
Vajkrém: 10 dkg
Fél adag fondant: 0.3 ek
Cukor szirup: 0.5 dcl
*
Elkészítés:
A Nyolc tojásból, két adag piskótát sütünk a szokásos módon. 2×18cm. formában. Egy-egy tortát négy lapba vágunk.
Elkészítjük a krémet: 4db. tojást és a 20dkg. porcukrot gőz felett habosra és sűrűre keverünk /kb. 10-15 perc/.A 20dkg. csokoládét szintén gőz felett megolvasztjuk, Amikor mind a két gőz felett készített massza kihűlt össze keverjük. Addig a margarint habosra keverjük a 2. ek. kakaóporral és a vaníliás cukorral. Amikor mindent elkészítettünk akkor az egészet össze keverjük és megtöltjük a torta lapokat. Ezután labda formára alakítjuk. Az egyenlőtlen részeket vajkrémmel ki igazítjuk, szép formás legyen, és a fondant rá tudjuk simítani.
Elkészítjük a fondant. 3ek. vizet a zselatint, mézet és a vajat össze melegítjük addig míg a zselatin felolvad Fakanállal keverjük hozzá a porcukrot amikor nem lehet keverni akkor kézzel gyúrjuk tovább egészen addig míg gyúrható masszát kapunk, 1/3 részét zöldre színezzük a többihez fehér ételfestéket adunk. A fehér fondant felezzük és KB. 2mm vastagra nyújtjuk. Ezzel bevonjuk a már vajkrémmel bevont piskótát. Jól rá simítjuk. A többi fondant is ki nyújtjuk KB. 2mm vastagra és kis formákat vágunk az ötszögből és a hatszögből is 20-20 db. vágunk. /a szögek oldala 3,5cm. / Ezeket megkenjük cukor sziruppal és igy ragasztjuk a fondanttal bevont tortára. majd a habkártya fogas oldalával elkészítjük a varrást. Így igazi futbal kinézete van a tortának. A maradék fondant kísodorjuk és a torta alját körül vesszük vele.
