Hozzávalók:
Tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg Rama, 10 dkg cukor, 1 cs sütőpor, 1 kispohár tejföl, 2 tojássárgája, 1 csipet só
Krém: :50 dkg házitúró,3 db tojássárgája, 2 vaniliáscukor, 15 dk cukor, csipet só, mazsola, 1 citrom reszelt héjja, 5 db tojásfehérje habbáverve + 10 dk porcukor
*
Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrjuk, majd tepsi nagyságúra nyújtjuk.
( én sütőpapíron nyújtom és azzal együtt teszem a tepsibe, Kocka gáztepsit használtam ) A túrót a cukorral a tojássárgákkal a mazsolával, a citromhéjjal a vaniliáscukorral a csipet sóval jól kikeverem, majd a fehérjéket kemény habbá verem a 10 dk porcukorral és óvatosan a túróval összekeverem, majd a tésztára símítom.
Előmelegített sütöbe teszem előbb nagy hőfokon hagyom, majd visszakapcsolom kb 180 fokra( hőlégkeveréses) és szép pirosra sütöm figyelni kell azért de kb 25-30 perc elég.
Rettenetesen finom érdemes kipróbálni!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
