Hozzávalók:
20 dk túró,
15 dk Rama.
50 dk finomliszt,
5 dk zsír,
2 dk friss élesztő,
3 dl langyos tej
1 ek cukor,
2 tk só,
tetejére 1 tojás, 1
5 dk sajt (trapista)
*
Elkészítés:
Az élesztőt pici cukros tejben felfuttatom majd beleteszem a kenyérsütő edényébe a sót alulra, rá a zsírt lisztett, tejet és a felfuttatot élesztőt.
8-as program (dagasztó).
Ha kész kinyújtom és rákenem a túrót amit előtte a margarinnal jól kikevertem.
Majd feltekerem minta piskóta tekercset, kettéhajtom és letakarom meleg helyen 20 percre.
Majd ismét elnyújtom és ismét feltekerem, kettéhajtom és 20 perc pihi.
Majd 3-szor ismét elnyújtom, feltekerem de itt már 30 perc pihi.
Utámma elnyújtom, lekenem tojássa bekockácom a tetejét és megszórom reszelt sajttal és kiszaggatom.
egy tepsibe szilikonos sütőpapirra rakom, kb 35 db lett belőle.
18 fokra előmelegített sütőben 15 perc alat megsütöm szép pirosra.
Nagyon finom!
