Hozzávalók:
Hozzávalók
Szükségünk lesz:
130 g rétesliszt, 100 g finomliszt
200 g vaj
70 g kukoricakeményítő vagy vanília ízű pudingpor
1 csomag vaníliacukor
110 g porcukor
2 db tojás sárgája
1/2 kv. kanálőrölt fahéj ( elhagyható)
1/2 db citrom reszelt héja
200 g lekvár
csokoládé a díszítéshez
*
Elkészítés:
Elkészítés
A lisztet a keményítővel vagy pudingporral elkeverjük. Egy másik tálban elkeverjük a vajat, a tojások sárgáját, a vaníliacukrot és a porcukrot, végül krémesre dolgozzuk és hozzáadjuk a fél citrom levét és reszelt héját. Hozzáadjuk a fahéjat, a lisztes keveréket, tésztává gyúrjuk, majd 15 – 20 percig pihentetjük.
A sütőt 170 fokra előmelegítjük, egy tepsit pedig sütőpapírral kibélelünk.
Előkészítjük a tésztadarálót a megfelelő fejjel. A tésztát átnyomjuk a darálón, kellő hosszúságúra vágjuk, patkó alakúra formázzuk, majd rátesszük a tepsire. Kb. 12 percig sütjük, majd a kész süteményeket kihűtjük.
Miután kihűltek, a két tésztát lekvárral összetapasztjuk, ezután 1 órát pihentetjük, majd olvasztott csokival díszitjük.
