Hozzávalók:
25 dkg liszt
15 dkg margarin
1 tojás
15 dkg porcukor
fél csomag sütőpor
1 evőkanál kakópor
töltelékhez:
6 tojásfehérje
15 dkg porcukor
20 dkg kókuszreszelék
a krémhez:
5 dl tej
6 tojássárgája
15 dkg porcukor
25 dkg margarin
6 púpozott evőkanál liszt
tetejére:
10 dkg ét tortabevonó
2 evőkanál étolaj
*
Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrjuk,és 2 részre osztjuk.Tepsi méretű sütőpapíron kinyujtjuk a tészta egyik felét,mert így könnyebben bele csúsztathatjuk a tepsibe. A tojások fehérjét a porcukorral felverjük,hozzá adjuk a kókuszreszeléket,és a tepsiben lévő tésztára kenjük.A másik lapot is kinyújtuk majd a tepsibe helyezzük.170 C fokos sütőben megsütjük.A krémhez a tejet.a porcukorral felforraljuk,majd hozzá adjuk a tojások sárgájával,lisztel,és pár kanál tejjel öszekevert masszát,és még egy kicsit kevergetve főzzük. Amikor a krém kihűlt.hozzá keverjük a margarint,és a sütemény tetejére kenjük.Végül a süteményt bevonjuk a tortabevonóval.
Jó étvágyat hozzá.
