Hozzávalók:
250g cukkini
100g telemea(feta sajt)
1kis fej hagyma
2darab tojás
100g joghurt
100gliszt
1 cikk fokhagyma
1ek zöldpetrezselyem
1ek bazsalikom
kevés őrölt bors
*
Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, a telemeát is lereszeljük.. A petrezselymet, bazsalikomot, hagymát apróra vágjuk,a fokhagymát összezúzzuk.
A levétől a cukkinit kicsavarjuk,hozzáadjuk a telemeát és a fűszereket.
A tojásokat mixerrel kihabosítjuk, hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a joghurtot, tovább keverjük, majd a cukkinis egyveleget könnyedén beleforgatjuk.
A tepsibe kanállal csomókat rakunk, 2 ujnyi távolságot hagyva közöttük.Előmelegített sütőben 180 fokon kb 15 percet sütjük, kivesszük, egy lapátkával megfordítjuk, és a másik oldalán is kb 5-6 percet sütjük.
