Hozzávalók:
0,5 l langyos víz,
1 mk. cukor,
3 tk. só,
1 ek.oliva olaj vagy 3 dkg margarin,
810 gramm liszt,
1,5 cs. szárított élesztő, (sütőben sütésnél)
Gép mérőkanalának kisebbik felében 3/4 részig
*
Elkészítés:
Ez a recept a két keverőlapátos kenyérsütőkhöz van. A kenyér súly 1,35 kg. A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében beleteszem a kenyérsütőgép tartályába, beállítom az Alap fehér kenyérhez. Kiválasztom, hogy világos, közepes vagy sötét legyen a kenyerünk héja és bekapcsolom. Innentől kezdve a gép dolgozik már. Mikor elkészült a kenyér, rácsra teszem és hagyom kihülni. (hacsak a gyerekek nem vágják le a végét.)
Ha nem kenyérsütőben sütjük, akkor a tésztát duplájára kelesztjük és 180 fokon 45 perc alatt megsütjük a kenyeret az UltraPro edényben, végig lefedve.
Fontos!!!
Amannyiben a kenyérsütőben készíted, akkor élesztőt csak annyit tegyél, hogy a kisebbik mérő ne legyen tele, vagyis a szár alsó részének vonaláig mérd a szárított élesztőt!
