Hozzávalók:
kb.1kg darált hús lehet sertés vagy vegyes
3 tojás,só,bors,pirospaprika,
3-4 gerezd fokhagyma,1 fej vöröshagyma
1 zacskó szója granulátum
étolaj,zsemle vagy kifli
*
Elkészítés:
A húst ledarálom,hozzá adom a szója granulátumot amit előzőleg elkészítettem még pedig úgy hogy forraltam fel 3-4dl vizet amelybe tettem egy kevés ételízesítőt és ezt ráöntöttem a szója granulátumra-pillanatok alatt magába szivja és utána hozzáadom a darált húshoz.
A fokhagymát,vöröshagymát,tejbe áztatott kiflit vagy zsemlét szintén ledarálom és hozzá adom a húshoz.Fűszerezem sóval,pirospaprikával,borssal,hozzáadom a tojásokat is és jól összekeverem.
Kis gombócokat formálok a masszából melyet megforgatok zsemlemorzsában és forró olajban szép aranyszínőre sütöm.
Krumplipürével tálaltam és szilva kompóttal.
