Hozzávalók:
0,5 kg darált hús
2 tojás
só, bors, hagyma, foghagyma,virsli, kemény sajt
*
Elkészítés:
A szokásos módon fasírozottat készítünk a darált húsból, tojásból és a füszerekből.
Az őzgerinc formába sütőpapirt teszünk és kikenjük egy pici olajjal. Belerakjuk a darált husos massza 3/4 részét. Rárakjuk a virsliket és a csikokra vágott kemény sajtot.
Befedjük a maradék masszával és egy pici olajjal megkenjük. Betesszük a sütőbe kb 3O – 35 percre és pirosra sütjük. Savanyusággal, krumpival tálaljuk.
