Hozzávalók:
1 kg darált hús
maradék kenyér vagy zsemle 4 marékkal beáztatva kinyomkodva
1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva zsíron üvegesre dinsztelve
apróra vágott fokhagyma…kínai egy fej, magyar ízesebb abból kevesebb
só, bors, paprika
2 tojás
prézli a hempergetéshez.
*
Elkészítés:
A húst a kenyérrel jól összekeverni, gyúrni,…beletenni a hagymákat a fűszereket, összgyúrni, majd a tojásokat.
Pogácsákat szaggatva prézlibe hempergetve, forró olajban kisütjük.