Hozzávalók:
1 kg liszt
6 tojássárgája
1 kocka élesztő
7,5 dc tej
1 cs. vaniliás cukor
1 margarin
só, cukor, rum
Hab:
6 tojás fehérje
3 EK porcukort
3 EK eperdzsem
*
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyurjuk és megkelesztjük.
A megkelt a tésztánk, kisodorjuk, kiszaggatjuk és 15 percig még hagyjuk kelni. Ha letelt a 15 perc, az alsó felébe mélyedést csinálunk és bő olajban kisütjük.
A sült siskák mélyedésébe eper-vagy másfajta dzsemet rakunk kiskanállal, tetejüket habbal diszitjük.
