Hozzávalók:
2 tojás
2 tejföl
2 mokkás kanál só
1 db citrom reszelt héja
2 dkg élesztő tejben futtatva
80 dkg liszt
*
Elkészítés:
Egy nagy tálban összekészítjük a hozzávalókat.
Egy kis cukrozott tejben frelfuttatjuk az élesztőt, majd ezt is hozzá öntjük.
Jól összegyúrjuk, majd langyos helyen kelesztjük.
Nem kényes,akár hidegen is megkel.
Kinyújtjuk egy ujjnyira, majd a legnagyobb pogácsaszaggatóval lisztezett deszkán kiszaggatjuk.
Hagyjuk még kb. 20 percet pihenni, majd bő, forró olajban kisütjük.
Finom baracklekvár vagy bármilyen pikáns gyümölcslekvár jár hozzá….
Laktató leves mellé kitűnő ebéd!
