Hozzávalók:
· 7 db tojás
· 7 ek kristálycukor
· 6 ek liszt
· 2 ek kakaópor
· 1 cs sütőpor
· 1 ek olaj
Túrókrém:
· 50 dkg túró
· 20 dkg porcukor
· 18-20 dkg Rama
· 2 cs vaníliás cukor
· 1 nagy citrom reszelt héja
Fanta máz
7 dl Fanta szénsavas üdítő
2 cs vaníliapuding
· 4-5 ek cukor
· 1 ek citromlé
*
Elkészítés:
1. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, azzal is egy kicsit verjük. Végül a tojások sárgáját keverjük bele. A sütőport és a kakaót elkeverjük a liszttel, és fakanállal óvatosan a habhoz keverjük.
2. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük. Megsütjük.
3. Közben elkészítjük a túrókrémet. Sűrű szűrőn áttörjük a túrót .
4. A 20 dkg margarint és a 20 dkg porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a pépesített túrót. Ízesítjük reszelt citromhéjjal és vaníliás cukorral. Az egészet jól kikeverjük.
5. Fanta máz : 2 cs pudingot és a 4-5 ek. cukrot kevés üdítővel simára keverjük.
6. A többi fantát felforraljuk a citromlével, és sűrű krémesre megfőzzük benne a pudingot. Langyosra hűtjük.
7. A kihűlt piskótára kenjük a túrókrémet, és a krém tetejére a fantát. Hűtőben tároljuk.
