2 ek vadkovász, kevés vízben elmosom, ütök hozzá egy tojást.
Került bele még fél dl olaj, bors, 1 kk cukor és só is.
A szárított majoránna, és a kakukkfű, szinte kínálta magát a fűszerpolcon.
A friss bazsalikom is ide kívánkozott az ablakból.
Amennyi lisztet felvesz, közepesen lágy tésztát gyúrok.
Jó döntés volt, ízes lett a tészta.
Pihen 30 percig.
Kinyújtom másfél ujjnyira.
A pelmenyi készítőre helyezem , nyújtófával átsodrom.
Kis körök potyognak le a lukakon, amit bő forró olajban kisütök.
Ebből a tésztából káposztás nudlik is készültek már.
https://bloggeranyo.blogspot.com/2018/02/mini-fankok-pelmenyi-keszitovel.html
