Hozzávalók:
1/2 kg karajcsont
vegyes leveszöldség
1 hagyma
1-2 cikk fokhagyma
1 kis gyömbér
1 kisebb krumpli
só
bors
ételízesítő
pici fahéj
chili paprika
*
Elkészítés:
A karajcsontot felteszem főni hideg vízbe, nagy lángon felforralom, lehabozom. Belerakom a zöldségeket, majd a fűszereket és nagyon lassan, gyöngyözve főzöm, amíg a hús leválik a csontról. A zöldségekkel tálalom és tördelek bele chili paprikát.