Hozzávalók:
Tészta:
1 csomag ostyalap
6 tojásfehérje és 4 sárgája
25dkg kristálycukor
4 kanál zsemlemorzsa
20dkg őrölt dió
fél cs. sütőpor
Krém:
2dl hideg tej
3 kanál sima liszt
2 tojássárga
20 dkg porcukor
20 dkg margarin
2 evőkanál őrölt kávé / nem instant! / tetejére
csokireszelék
*
Elkészítés:
A nagy gáztepsi aljába belefektetjük at ostyalapokat./ollóval a .méretre igazítani/. 6 tojás fehérjét felverni a kr. cukorral fényes keményre .Óvatosan bele a 4 sárgáját és a morzsával,sütőporral elkevert ő. diót. Ráöntjük a masszát az ostyára és tűpróbáig sütjük. Közben a tejet a liszttel és 2 tojássárgával simára keverjük majd sűrűre főzzük. Levéve belekeverjük az ő. kávét.. A puha margarint a porukorral kikeverjük és a kihűlt masszával összedolgozzuk. A kihűlt tésztára kenjük és csokit forgácsolunk rá.
