Epres-túrós kekszes süti

Hozzávalók:

1 nagy cs. négyzet alakú háztartási keksz, 1/2 kg túró,   1 vanília puding, 5 dl tej, epres joghurt, 1/2 kg eper,1 cs tejszinhabpor, habfixáló

*

Elkészítés:

1 nagy tálcát alufóliával bevonunk, végig rakjuk háztartási kekszel. A túrót a mefőzött és lehűtött vanília pudinggal összekeverjük és a kekszre kenjük. Az epres joghurtba beleturmixoljuk az eper felét, majd hozzákeverjük a felvert tejszinhabot és a túrókrémre kenjük. Hűtőszekrénybe tesszük amíg kemény vágható krémmé válik.
Tálalás előtt eper szeletekkel díszítjük és keksz mértűre vágjuk. Csokidarával is megszórhatjuk.
Nagyon finom és nem édes, nyáron friss üdítő, gyors süti.