Epres jégkrém

Hozzávalók:

kb. 50 dkg fagyasztott (házi) eper
1-2 ek. cukor vagy xilit
nagyon pici víz kb.1/2 dl

*

Elkészítés:

Az epret picit kiolvasztom, de még fagyosan összekeverem a cukorral és vízzel, majd a jégkrémtárolóba kanállal bekanalazom, beledugom a pálcikákat és hagyom a fagyasztóba pár órát esetleg egy éjszakát állni.
Mielőtt kiszedem a fagyiformából, kicsi melegvíz alá teszem és könnyebben kicsúszik a formából a jégkrém.
Igazi gyümölcs íz! Tartósító nélkül.