Hozzávalók:
2 tojás
1 1/2 bögre cukor( 2,5 dl -es legyen a bögre )
2 dl olaj
3 dl tej
3 bögre liszt
1 sütőpor
csipet só
50 dkg eper
4 evőkanál olvasztott vaj
*
Elkészítés:
–a hozzávalókat összekeverjük az eper kivételével
– sütöpapirral bélet tepsibe öntjük
-tetejét kirakjuk a hosszában ketté vágott eper szemekkel
–elömelegitett sütőben 180 fokon 20 -25 perc alatt szép arany szinüre sütjük
-még forrón lekenjük az olvasztott vajjal ,megszorjuk kristálycukorral addig amig egészben nem maradnak a szemek a süti tetején
-ezután sütőpapirral együtt kiemeljük a tepsiböl
-bátran mert nem törik ,szeletelhetjük
