Hozzávalók:
3 db tojássárgája
1 egész tojás
40 dkg liszt
4 dl tej
2 dl szódavíz
2 dl olaj
csipet só
eperhab
3 db tojásfehérje
50 dkg fagyasztott eper
30 dkg porcukor
*
Elkészítés:
palacsinta tészta
az anyagokat robot géppel jól összekeverjük és hagyjuk negyedórát állni majd kisütjük a palacsintákat
eperhab
az epret felengedjük…lecsurgatjuk majd pürésítjük…a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük és óvatosan összekeverjük az eperrel
megkenjük a palacsintákat feltekerjük és megszórjuk porcukorral
