Hozzávalók:
2 kg eper
2 cs. Haas lekvár tartósító
50 dkg akácméz
*
Elkészítés:
A megmosott megtisztított epret botmixerrel pürésítsük.
Adjuk hozzá a dzsemfixeket és alaposan keverjük össze.
Mehet bele a méz is.
Nagy lángon tegyük fel főni.
Gyakori kevergetés mellett, várjuk meg, hogy a lekvár elkezdjen forrni.
Ezután még 5 percig forraljul, majd vegyük le a tűzről.
Tisztára mosott üvegekbe töltjük.
Az üvegeket kb 5 percre állítsuk fejre, ezt követően tehetjük a kamrába.
4 üveggel lett ebből a mennyiségből.
