Hozzávalók:
500 g túró
1 nagy fej lila hagyma
1 kis csokor snidling
néhány levél petrezselyemzöld
2 ek házi készítésű ajvár
1 dl száraz eperbor
kevés só
őrölt bors
*
Elkészítés:
A túrót villával összetörjük, majd hozzáadjuk a snidlinget, petrezselyemzöldet és az ajvárt.
A nagyon apróra vágott lila hagymát is hozzákeverjük.
Kicsit sózzuk, borsozzuk, beleöntjük az eperbort, és jól összedolgozzuk.
Néhány órát állni hagyjuk, és ha szükséges kicsit utánafűszerezzük.