Hozzávalók:
eper: 500 g
csomag vaníliás cukor: 1 csomag
porcukor: 50 g
natur citromlé: 1 dl
tejszín: 3 dl
citrom: fél citrom
ánizs: 4 levél
*
Elkészítés:
30 dkg epret összemixerelünk, hozzáadjuk a porcukrot, vaníliáscukrot, citromlét.
Rövid ideig keverjük a tejszínnel.
A kapott krémet, csészékbe töltjük, amelybe a maradék gyümölcsöt összevágva ( 4 db-ra ) beletesszük.
hútűben 1 órát tároljuk, felvert tejszínnel és gyümölccsel díszítjük, majd tálaljuk.