Hozzávalók:
a 19 cm átmérőjű formához, felülre (fehér)
4 tojás
4 ek cukor
4 ek liszt
a 22 cm-es formához alulra (csokis)
7 tojás
7 ek cukor
5 ek liszt
2 ek kakaó
Csokis krémhez
1 csokipuding
4 dl tej
2 margarin (50 dkg)
35 dkg cukor
Kókuszos krémhez:
1 vaniliás puding
4 dl tej
1 margarin
20 dkg cukor
*
Elkészítés:
Előmelegitjük a sütőt 180 fokra.
A tortaformák alját kiszedjük, és egy tepsire helyezzük a karikákat,(ha ráfér egy tepsire, jó, ha nem akkor külön süssük meg őket.) két újságlapra, vagy sütőpapirra, és belisztezzük picit.
Elkészitjük a piskótánkat.
A fehérjét elkezdjük verni, majd ha kezd fehéredni, akkor beleszórjuk a cukrot,és kemény habbá verjük.
Ha kész, rászitáljuk a tetejére a lisztet és a kakaót (a kakaóshoz), rátesszük a sárgáját és óvatosan összekeverjük egy fakanállal.
Belekaparjuk a formánkba, és a közepéből haladva az oldalára kenjük a formának a tésztát.
Az oldala fogja felhúzni, mert az melegszik fel a leghamarabb. 35 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből, átforditjuk és lehúzzuk a papirt.
Ott hagyjuk kihűlni, azután hidegen vágjuk ki a formából.
3 szeletre vágjuk mindkettőt, és a következő krémmel töltjük.
A 4 dl tejben megfőzzük a pudingot, cukor nélkül, majd ha kihűlt, leszedjük egy kanállalabőrét, és habverővel belekeverjük a cukorral habosra kevert margarinba.
Töltjük vele a tortánkat, A kókuszos tortát tesszük felülre, a diszités pedig a fantáziánkra van bizva.
Jó étvágyat kivánok hozzá!!
