Hozzávalók:
*1 kg zöldbab
*1 ek házi ételízesítő (vagy 1 leveskocka)
*1 tk só
*2 ek liszt
*2 ek olaj
*1 tk őrölt pirospaprika
*2 dl tejföl
*
Elkészítés:
A zöldbabot alaposan megmossuk, két végét levágjuk és csíkokra szeljük.
Ha fagyasztottat használunk, nem szükséges kiolvasztani.
Egy fazékban feltesszük főni, sózzuk és beledobjuk a leveskockát.
Amikor már puha a bab, akkor az olajon megpirítjuk a lisztet, lehúzzuk a tűzről és kevéske vízzel (kb 0, 5 dl) hígítjuk, folyamatos kavargatás mellett, majd mehet bele a pirospaprika, végül a tejföl.
A meleg leves léből merünk bele pár kanállal, elkeverjük (hogy ne csomósodjon be a leves), és a levest kavargatva beleengedjük.
Hagyjuk felforrni.
