Hozzávalók:
Egyszerű tarka tészta.
6, tojás
25dkg, margarin
25dkg, cukor, 2t, k, fahéj
2,5dcl tej, 1vaniliás cukor, csipet
só
50dkg, liszt, 1 cs, sütőpor
*
Elkészítés:
A hat tojássárgáját 25dkg, cukorral, 25dkg, margarinnal, 1, vaníliás cukorral, csipet sóval habosra keverjük. „a tojások fehérjét külön habbá verjük” A kikevert masszához felváltva hozzá adjuk a tejet, a lisztet és a tojások felvert habját. A massza 2/3, részét közepes méretű zsírozott, lisztezett tepsibe simítjuk, a maradék masszába két teáskanál fahéjat keverünk, és a fehér tésztára kanállal rá halmozzuk. Gázsütő közepes lángján 21-23, perc alatt szép világosra sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok
