Hozzávalók:
3 egész tojás
25 dkg cukor
1/4 liter tej
20 dkg darált mák
20 dkg finomliszt
1 cs. sütőpor
citromhéj
*
Elkészítés:
A tojásokat cukorral és a tej felével jól elkeverjük. Hozzáadjuk a mákot, a sütőporral elkevert lisztet, citromhéjat, felhígítjuk a maradék tejjel. Jól kikeverjük, és zsírozott, lisztezett (közepes méretű) tepsibe öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük).
ha kihűlt tetszés szerint szeleteljük, vaníliás cukorral meghintjük. Tetejét cukormázzal is bevonhatjuk.
Forrás: Horváth Ilona szakácskönyve
