Hozzávalók:
3 egész tojás
25 dkg cukor
20 dkg finomliszt
20 dkg darált mák
1 cs. sütőpor
citromhéj
1/4 liter tej
*
Elkészítés:
Forrás: Horváth Ilona szakácskönyve
A tojásokat a cukorral és a tej felével jól elkeverjük.
Hozzáadjuk a mákot, a sütőporral elkevert lisztet, citromhéjat, felhígítjuk a maradék tejjel. Jól kikeverjük, zsírozott, lisztezett (közepes méretű) tepsibe öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Ha kihűlt, tetszés szerint felszeleteljük, vaníliás cukorral meghintjük. Tetejét cukormázzal is bevonhatjuk.
