Hozzávalók:
1 kg krumpli
30 dkg füstölt kolbász
1 ek. zsír
2 ek. liszt
2 dl tejföl
3 babérlevél
4 cikk fokhagyma
só
bors
kevés cukor
ecet
*
Elkészítés:
A krumplit megpucolom, kockára vágom, majd felteszem főni, a kb. 5 centire vágott kolbászdarabokkal együtt. Sózom, borsozom, hozzáteszem a fokhagymát, a babérlevelet. Amikor a krumpli megfőtt a zsírból és a lisztből világos rántást készítek, a leveshez adom, a tejfölt kikeverem kevés forró levessel (hőkiegyenlítés) és azt is hozzáöntöm. Teszek bele kevés cukrot, azzal is összeforralom és a végén ecettel ízesítem.
