Hozzávalók:
30dkg liszt,1 tejföl,1 tojás,pici só
10dkg olvasztott zsír,10dkg liszt
Töltelék bármi lehet.
Ez a rétes almáspudinggal lett töltve.
1kg alma,1csm vaniliás puding,4dl tej,3evkanál cukor 1 zacskó ,vaniliás cukor
*
Elkészítés:
A lisztet a tojással és a tejföllel sóval összegyúrom,vékonyra nyújtom,majd megkenem az olvasztott zsírban elkevert liszttel és feltekerem.5 darabba vágom és pihen 40 percet.Addig elkészítjük a belevaló töltelékeket.
Pihenés után egyenként vékonyra és tepsi hosszúságúra nyújtom és töltöm,majd feltekerem.Zsírozott tepsibe fekttem őket és tojással lekenem a tetejét,de ez el is maradhat 170fokon 35-40 perc sütés után melegen leporcukrozzuk
Én az almát megpucoltam,felszeleteltem,ledinszteltem egy kis víz hozzáadásával,majd kikevertem 1 vaniliás pudingot 4dl tejjel és a forró almához öntöttem és felfőztem sűrűre,3 evkanál cukorral,van.cukorral ízesítettem. Mikor kihűlt a kinyújtott tésztára kentem és feltekertem.
