Hozzávalók:
4 tojás
30 dkg cukor
1,5 dl tej
1,5 dl étolaj
35 dkg liszt
1 sütőpor
7 dl üveg cseresznye vagy meggy kompót (más gyümölcs is jó)
*
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral jól kekeverjük. Keverés közben hozzáöntük apránként a tejet, az olajat és ezzel is jól elkeverjük. Végül hozzáadjuk a lisztet amiben elkevertük a sütőport. Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe öntjük és megszórjuk a kimagozott gyümölccsel, hogy mindenhová jusson. Előmelegített sütőben szép világos barnára sütjük. A tetejét porcukorral meghintjük.
