Hozzávalók:
Hozzávalók:
6 db tojás, 3 ek porcukor,6 ek liszt, 1/2 sütőpor, 60 -70 dkg földieper, 1/2 l földieper szörp, 1/2 l viz, 1 cs zselatin 30 dkg tea vaj, 10 cs vanilíás cukor
*
Elkészítés:
Elkészítése: A tojássárgát porcukorral habosra keverjük, lisztet a sütőporral összekeverjük, és a tojásos masszához adjuk.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan hozzá keverjük a tésztához.
26 -os zsírozot formába öntjük.
előmelegített sütőben 170 fokon sütjük tű próbáig.
A formába hagyjuk kihűlni Vajat kikeverjük a vanilíás cukorral, és rákenjük a kihűlt piskótára.
( porcukor nem kell hozzá!) és eperrel megrakjuk a tetejét.
Vizet a szörppel felfőzzük, a zselatint langyos vizel elkeverjük de nem főzzük fel, hozzáadjuk a szörphöz és hagyjuk hűlni.
Ha már kocsonyás a kanál nyelén akkor ráöntjük az epere.
Nekem még kellet volna több eper hozzá !
