Hozzávalók:
3 db tojás
50 dkg alma
10 dkg zabpehely
5 dkg kókuszliszt
5 dkg xukor
6 g sütőpor (1/2 zacskó)
őrölt fahéj
csipet só
*
Elkészítés:
A tojásokat elhabarjuk, a xukorral és a sütőporral legalább öt percig keverjük, hozzáadjuk a zabpelyhet összekavarjuk és félretesszük. Közben az almát lereszeljük és a kókuszliszttel együtt belekeverjük az előbbi masszába. Egy kb.: 30×12 cm-es sütőformát, pástétomformát sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a tésztát, eligazítjuk és gázsütő 4-es fokozatán kb.:45 percig sütjük.
