Hozzávalók:
2-3 kg paprika
1-2 dl ecet
1 liter víz
15 dkg cukor
1 ek. só
borkém,
bors, kömény
*
Elkészítés:
Minden liter vízhez 1 dl. 10%-os ecet , 15 dkg cukor, 1ek só, borkén , babérlevél, bors, kömény és ezt az egészet felforralni.
A friss megtisztitott szeletekre vágot paprikákat üvegekbe rakom és ráöntöm a forró levet. majd lefoliázom és 2-3 napig dunsztban pihentetem.