Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé
4darab paradicsom
1/2 kígyó uborka
2 sárgarépa
2 paprika
1/2 evőkanál kókusz zsír
szósz
1 evőkanák keményítő
2 evőkanál paradicsom sűrítmény
1 teáskanál medvehagyma
1 darab csípős paprika ízlés szerint
5 evőkanál borecet
1/2 evőkanál xilit
1 teáskanálsó
10 evőkanál víz
*
Elkészítés:
Csirkemellet kockázzuk. A paradicsomot, uborkát, paprikát csíkozzuk. A szósznak valókat összekeverjük . Kevés olajat hevítünk beledobjuk a csirkedarabokat, 2-3 percig pirítjuk ,2-3 percig pirítjuk és közbe kevergetjük. Ezután a többi zöldséget is hozzáadjuk majd 2 percig pirítjuk. Majd hozzáadjuk a szószt, és kevergetve addig pároljuk az egészet amíg a szósz átlátszóvá válik.
Barna rizzsel, bulgurral, egyaránt tálalható.
