Hozzávalók:
*2 csapott ek liszt
*3 ek olaj
*1 kk őrölt pirospaprika
*8 dl házi paradicsomlé
*1 dl víz
*1 nagy csipet só
*cukor ízlés szerint (nálam 3 ek)
*10 dkg Premio Soós 8 tojásos betűtészta
*
Elkészítés:
A lisztet az olajjal csomómentesre keverjük, majd mérsékelt lángon világosra pirítjuk.
A tűzről lehúzva, beleszórjuk a paprikát, elkeverjük, majd a paradicsomlevet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük.
( Én még egy kevés vízzel kiöblítettem az üveget és azt is beleöntöttem.
) A tűzhelyre visszatéve hozzáadjuk a fűszereket, a tésztát és addig főzzük, míg utóbbi megpuhul.
