Hozzávalók:
1 kg uborka
100 g DEKO befozopor/kapros savanyúságtartosító
60 dkg kristálycukor
0,5 l 8%-os ecet
1,75 l víz
*
Elkészítés:
Az uborkákat megmossuk, és mosogatószerrel átmosott uvegekbe rakjuk.
Megfozzuk a vizet az ecettel, mikor felforrt, belerakjuk a befozoport és 5 percig fozzuk. Az uborkásuvegekbe (mikor benne van az uborka is) beleontjuk a levet és lezárjuk a tetejét. Egy vizzel teli edényt odateszunk a tuzre és belerakjuk a lezárt uborkásuvegeket. 25-30 percig fozzuk, sterilizáljuk. Utána hagyjuk kihulni. Majd meleg dunsztba tesszuk. 24 óra leteltével elrakhatjuk az éléskamra polcaira.
